СОДЕРЖАНИЕ И ДИНАМИКА НАКОПЛЕНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ПЛОДАХ ROSA CANINA L

  • Л. А. Мусафаева Институт ботаники НАН Азербайджана
  • А. Р. Новрузов Институт ботаники НАН Азербайджана
Ключевые слова: содержание, динамика, витамин С

Аннотация

При изучении содержания и динамики накопления аскорбиновой кислоты в плодах Rosa canina установлено, что Нахчыванская популяция характеризуется высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Количество аскорбиновой кислоты зависит от видовой особенности, места произрастания, высоты местности, механического состава почвы, климатических условий вегетационного периода и возраста растений. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты накапливается в плодах 4-5-летних стволиков в фазе технической зрелости.

Биографии авторов

Л. А. Мусафаева, Институт ботаники НАН Азербайджана
К.б.н., доцент отдела растительных ресурсов
А. Р. Новрузов, Институт ботаники НАН Азербайджана
A.R. Novruzov

Литература

1. Хржановский В.Г. Розы (филогения и систематика, спонтанные виды Европейской Части СССР, Крыма и Кавказа, опыт и перспективы использования. - М. 1958. - 497 с.
2. Игнатьев Б.Д. Шиповник и его использование. - Новосибирск, 1946. - 322 с.
3. Лысоконь П.Ф. Розы (шиповники) и их использование. - Изв. АН БССР, 1949. - №2.
4. Закордонець А.И. Культура високов i тамiнних шипшин. - Киев, 1953.
5. Туркин В.А. Использование дикорастущих плодово-ягодных и орехоплодных растений. - М., 1954.
6. Рожков М.И., Смирнов Н.Е. Витаминные растения. - М., 1956. - 196 с.
7. Tilmans S., Hirsch P., Vaubel R. Zeitschr f. Unterzuch. Des Lebensmi Heln., 1933, 65, 145.
8. Haln F. Itschr. F. Untersuch. Des Lebensmi Helen, 1931, 61, 4.
9. Иванов Н.Н., Марга В.Я., Онохова Н.П. Опыт выделения антицынготного витамина из шиповника. Проблема витаминов. Сб. раб. ВИР, Л. 1934, № 1, с. 110-115.
10. Кирсанова В.А. Содержание витамина С в некоторых видах шиповника Ташкентской области. Биохимия 1944, т. 9, в. 1, с. 64-71.
11. Кочкарева Т.Ф., Трофимова Е.П. Шиповники Таджикистана и их витаминная активность. Изд. АН ТаджССР. Отд. биол. наук. - 1967. - №1. - С.17-28.
12. Мухамеджанов И. Динамика содержания витаминов в плодах некоторых видов шиповника долины р. Пекем. Матер. по физиоли эколог. растений Средней Азии. - Ташкент, 1966. - С.110-119.
13. Буткене З.П. Биологическая и биохимическая характеристика шиповника морщинистого. Тр. АН ЛитССР, сер. С. - 1974. - №2. - С.31-36.
14. Панков Ю.А. Дикорастущая роза (шиповники) Дальнего Востока и их использования. Автореф. к.б.н., Владивосток, 1987., 23 с.
15. Панков Ю.А., Гладченко В.П. Содержание и динамика накопления аскорбиновой кислоты у видов шиповника советского Дальнего Востока. Раст. ресурсы, 1975, т. 11, в. 3, с. 394-398.
16. Шнякина Г.П., Малыгина Э.П. Витамины и фенольные соединения в плодах дальневосточных видов шиповника. Раст. ресурсы 1975, т. 11, вып. 3, с. 390-394.
17. Алексеев Б.Д. Химическое изучение шиповников Дагестана. Раст. ресурсы, 1981, т. 7, вып. 4, с. 557-564.
18. Krzaczek T., Krzaczek W., Chybowski J. Badania Zawartosci Wiitaminy C “Owacach” roz Lubelszyzny. Ann. UMCS C. 1970, Vol. 25, p. 307-321.
19. Розанова М.А. Влияние климатических и почвенных условий на содержание аскорбиновой кислоты в шиповнике. Витамины в теории и практике. М. 1954, т. V.
20. Розанова М.А. Изменчивость аскорбиновой кислоты в роде Rosa. Бюл. Моск. О-ва испытателей природы. Отд. биол. 1946, т. 51, вып. 4/5,с. 102-113.
21. Букин В., Зубкова В. Плоды шиповника как источник витамина С. Тр. Бот. ген. и сел., 1937, 2 сбор. Проб. Вит., с. 182-194.
22. Вадова В.А., Бейдер Т.И., Янишевская М.В. Динамика накопления витамина С в плодах шиповника. Витамины в теории и практике. М. 1941, в. 1, т. III, с. 157-164.
23. Лысконь П.Ф. Динамика витамина С в плодах розы морщинистой (R. rugosa Ihunb.) и розы даурской (R. daurica Pall.) Изв. АН БССР, сер. биол. наук., 1958, №4.
24. Новрузов А.Р., Шамсизаде Л.А. Биохимическая характеристика плодов видов шиповника произрастающие в Нахчыване. II Российский фитотерапевтический съезд М. 2010, с. 196-199.
25. Новрузов А.Р., Шамсизаде Л.А. Антоцианы двух видов Rosa L. ХПС, 2011, № 1, с.
26. Ермаков А.И., Арасимович В.В.,Ярош Н.П. и др.Методы биохимического исследования растений. - Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.
27. Государственная Фармакопея СССР. М. 1987, 11-е изд. Вып. 2, (ФС «Плоды шиповника»), с. 397.
28. Егоров А.Д. Витамин С и каротин в растительности Якутии. - М., 1954. - 248 с.
29. Муравьева В.И., Банковский А.И. Исследование растений, применяемых в народной медицине, на содержание аскорбиновой кислоты. - Тр. ВНИИАР, 1947, в. 9. - С.39-118.
30. Ермаков А.И., Луковникова Г.А.Влияние природных условий и приемов выращивания на содержание аскорбиновой кислоты и каротина в плодовых и овощных растениях. Витамины К. - 1959. - №4. - С.209.
Опубликован
2014-12-30
Как цитировать
[1]
Л. А. Мусафаева и А. Р. Новрузов, «СОДЕРЖАНИЕ И ДИНАМИКА НАКОПЛЕНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ПЛОДАХ ROSA CANINA L», Научно-практический журнал, вып. 4(39) 2014, с. 42b-47, дек. 2014.
Выпуск
Раздел
Натуротерапия