ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И СТАНДАРТИЗАЦИИ СИРОПА НА ОСНОВЕ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ТРАВЫ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ (MELISSA OFFICINALIS L.)

Алина Ирековна Епифанова; Анна Владимировна  Куркинa; Владимир Александрович Куркин; Артур Рустемович  Мубинов

doi:10.54296/18186173_2025_2_31

Авторы

Алина Ирековна Епифанова Самарский государственный медицинский университет https://orcid.org/0009-0004-4481-6981
Анна Владимировна Куркинa Самарский государственный медицинский университет https://orcid.org/0000-0002-5028-9186
Владимир Александрович Куркин Самарский государственный медицинский университет https://orcid.org/0000-0002-7513-9352
Артур Рустемович Мубинов Самарский государственный медицинский университет https://orcid.org/0000-0002-4791-4606

DOI:

https://doi.org/10.54296/18186173_2025_2_31

Ключевые слова:

мелисса лекарственная, Melissa officinalis L., трава, жидкий экстракт, сиропы, технология, стандартизация, розмариновая кислота, сахароза, сорбит

Аннотация

Цель работы – технологическое обоснование создания и стандартизации сиропа на основе жидкого экстракта из травы мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.).

В качестве фармацевтической субстанции использован жидкий экстракт (1:1), полученный из травы мелиссы лекарственной на 40 % этиловом спирте и содержащий сумму фенилпропаноидов 1,12 ± 0,05 % (в пересчете на розмариновую кислоту).
Технологическим способом были приготовлены 6 образцов сиропов на основе сахарозы и сорбита с добавлением 1 %, 2 %, 3 % жидкого экстракта.

Определено, что содержание суммы фенилпропаноидов (в пересчете на розмариновую кислоту) в образцах сахарных сиропов с добавлением 1 %, 2 %, 3 % жидкого экстракта составляет 0,011 ± 0,001 %; 0,024 ± 0,002 %; 0,036 ± 0,002 %, соответственно. Содержание суммы фенилпропаноидов (в пересчете на розмариновую кислоту) в образцах сорбитных сиропов с добавлением 1 %, 2 %, 3 % жидкого экстракта составляет 0,011 ± 0,001 %; 0,021 ± 0,001 %; 0,032 ± 0,002 %, соответственно.

В результате проведенного исследования обоснованы технология и подходы к стандартизации сиропа на основе жидкого экстракта из травы мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.).
Разработана методика количественного определения содержания суммы фенилпропаноидов (в пересчете на розмариновую кислоту) в сахарном или сорбитном сиропе с добавлением 1 %, 2 % и 3% жидкого экстракта на 40 % этиловом спирте из травы мелиссы лекарственной с использованием метода спектрофотометрии при аналитической длине волны 326 нм.

Биографии авторов

Алина Ирековна Епифанова, Самарский государственный медицинский университет

аспирант кафедры фармацевтической технологии с курсом биотехнологий

Анна Владимировна Куркинa, Самарский государственный медицинский университет

д.фармац.н., профессор, заведующий кафедрой фармацевтической технологии с курсом биотехнологий

Владимир Александрович Куркин, Самарский государственный медицинский университет

д.фармац.н., профессор, заведующий кафедрой фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии

Артур Рустемович Мубинов , Самарский государственный медицинский университет

кандидат фармацевтических наук, главный специалист НОЦ «Фармация»

Библиографические ссылки

Куркин, В.А. Фармакогнозия: учебник для студентов фармацевтических вузов (факультетов), 6–е изд. перераб. и доп. / В.А. Куркин. – Самара: ООО «Полиграфическое объединение «Стандарт»; ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России, 2024. – 1268 с.

Мелисса лекарственная: перспективы использования в педиатрии / В.А. Куркин, А.В. Мазур, А.В. Алексеева, Е.В. Авдеева. – C.: «Офорт», 2010. – С. 132.

Государственная фармакопея Российской Федерации. XV изд., Министерство здравоохранения Российской Федерации, 2023. URL: https://pharmacopoeia.regmed.ru/pharmacopoeia/izdanie-15/: ФС.2.5.0084, ОФС.1.4.1.0012, ОФС.1.2.1.1.0003.15, ОФС.1.1.0012.

Гроссман, В.А. Технология изготовления лекарственных форм: учебник / В.А. Гроссман. – М.: «ГЭОТАР-Медиа», 2024. – С. 336.

Технологическое обоснование создания противотревожных препаратов на основе травы мелиссы лекарственной / А.И. Епифанова, А.В. Куркина, Л.Д. Климова [и др.] // Современные проблемы фармации: материалы Научно-практической онлайн-конференции. Сборник, 2024. – С. 102-105.

Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм: учебник / И.И. Краснюк, Г.В. Михайлова, Т.В. Денисова, В.И. Склярянко. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2023. – С. 656.

Синева, Т.Д. Детские лекарственные формы: международные требования по разработке и качеству: учебное пособие / Т.Д. Синева, И.А. Наркевич. – М.: «ГЭОТАР-Медиа», 2019. – С. 144.

Caleja, C. Extraction of rosmarinic acid from Melissa officinalis L. by heat-, microwave- and ultrasound-assisted extraction techniques: A comparative study through response surface analysis / C. Caleja, L. Barros, M. Prieto // Separation and Purification Technology. – 2017. – V. 186. – P. 297-308. DOI:10.1016/j.seppur.2017.06.029

European Pharmacopoeia, 11th edition. http:// edqm.eu/en/european-pharmacopoeia-ph.-eur.-11th-edition

The effect of Melissa officinalis L. extract on learning and memory: Involvement of hippocampal expression of nitric oxide synthase and brain-derived neurotrophic factor in diabetic rats / M. Naseri, R. Arabi Mianroodi, Z. Pakzad [et al.] // Journal of Ethnopharmacology. – 2021. – P. 276. DOI: 10.1016/j.jep.2021.114210

Shakeri, A. Melissa officinalis L. – A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology / A. Shakeri // Journal of Ethnopharmacology. – 2016. – V.188. – P. 204-228. DOI: 10.1016/j.jep.2016.05.010

The effect of Melissa officinalis syrup on patients with mild to moderate psoriasis: a randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial / A. Yargholi, L. Shirbeigi, R. Rahimi [et al.] // BMC Research Notes. – 2021. – P. 253. DOI: 10.1186/s13104-021-05667-9

Zeraatpishe, A. Effects of Melissa officinalis L. on oxidative status and DNA damage in subjects exposed to long-term low-dose ionizing radiation / A. Zeraatpishe, M. Abdollahi, S. Oryan // Toxicology and Industrial Health. – 2011. – V.27, N3. – P. 205-212. DOI: 10.1177/0748233710383889