РАЗРАБОТКА ЭКСПРЕССНОЙ МЕТОДИКИ ПОЛУЧЕНИЯ ИНУЛИНА

Н.А. Дьякова

doi:10.54296/18186173_2021_1_33

Авторы

Н.А. Дьякова ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет https://orcid.org/0000-0002-0766-3881

DOI:

https://doi.org/10.54296/18186173_2021_1_33

Ключевые слова:

инулин, водорастворимые полисахариды, ультразвук, одуванчик лекарственный

Аннотация

Инулин – востребованный в современной медицине, фармации и пищевой промышленности природный растительный полифруктозан. Имеющиеся запатентованные технологии получения инулина отличаются малым выходом продукта и значительной длительностью. Целью исследования являлась разработка экспрессной методики выделения и количественного определения инулина из корней одуванчика лекарственного. Для ускорения процесса извлечения биологически активных веществ из корней одуванчика лекарственного, а также увеличения выхода инулина решено было использовать ультразвуковую ванну. Варьируя показателями процесса, удалось подобрать оптимальные условия экстрагирования инулина из корней одуванчика лекарственного в условиях обработки ультразвуком: измельченность сырья 0,2–0,5 мм, температура – 80 °С, кратность извлечения – 3, длительность экстракций?– 40 минут, частота ультразвука – 35 кГц, соотношение сырья и экстрагента 1 г на 10 мл. Также были подобраны оптимальные условия очистки полисахаридного комплекса корней одуванчика лекарственного с получением чистого инулина. Предлагаемый способ позволяет интенсифицировать процесс получения инулина из корней одуванчика лекарственного и снизить время, расходуемое на него, до 6–7 часов, а также увеличить выход продукта до 22,36 % в пересчете на абсолютно сухое сырье. Методика может быть использована для экспрессного анализа качества корней одуванчика лекарственного, а также при промышленном получении инулина из данного вида сырья.

Биография автора

Н.А. Дьякова, ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет

К.б.н., доцент кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии

Библиографические ссылки

Орозбаева, Ж.М. Определение химического состава одуванчика лекарственного / Ж.М. Орозбаева, Т.К. Аманкулова // Наука, новые технологии и инновации Кыргызстана. – 2018. – №4. – С.7–9.

Чистова, Ю.И. Количественное определение суммы гидроксикоричных кислот в экстракте сбора одуванчика лекарственного травы и лопуха большого листа сухом / Ю.И. Чистова // Вестник Смоленской государственной медицинской академии. – 2019. – Т.18. №1. – С.170–176.

Лавшук, В.В. Влияние ультразвука на эффективность экстракции гидроксикоричных кислот из одуванчика лекарственного корней / В.В. Лавшук, Р.И. Лукашов // Вестник Башкирского государственного медицинского университета. – 2019. – №4. – С.199–203.

Захаров, В.Л. Содержание биологически активных веществ в корнях лекарственных травянистых растений / В.Л. Захаров, Т.А. Кудашкина, В.И. Жихорева // Агропромышленные технологии Центральной России. – 2018. – №3(9). – С.8–15.

Куркин, В.А. Фитохимическое исследование надземной части одуванчика лекарственного / В.А. Куркин, А.В. Азнагулова // Химия растительного сырья.?– 2017. – №1. – С.99–105.

Кароматов, И.Д. Лечебные свойства лекарственного растения одуванчик / И.Д. Кароматов, М.С. Давлатова // Биология и интегративная медицина. – 2018.?– №9(26). – С.145–164.

Куркин, В.А. Фармакогнозия / В.А. Куркин. – Самара: СамГМУ, 2004. – 1180 с.

Патент 2351166 (РФ). Способ получения инулина из одуванчика лекарственного / Е.А. Струпан, О.А. Струпан. – 2009. – Бюл. №10. – 6 с.

Патент 2360927 (РФ). Способ получения инулина из растительного сырья / Е.А. Струпан, О.А. Струпан.?– 2009. – Бюл. №19. – 6 с.

Федосеева, Л.М. Установление технологических параметров сбора одуванчика лекарственного травы и лопуха большого листа / Л.М. Федосеева, Ю.И. Чистова // Бюллетень медицинской науки. – 2018. – №2(10).?– С.37–41.

Development and validation of an express technique for isolation and quantitative determination of water-soluble polysaccharides from roots of Taraxacum officinale Wigg / N.A. Dyakova, A.I. Slivkin, S.P. Gaponov [et al.] // Pharmaceutical Chemistry Journal. – 2018. – Vol. 52. No4. – pр. 343–346.

Молчанов, Г.И. Фармацевтические технологии: современные электорофизические биотехноологии в фармации / Г.И. Молчанов, А.А. Молчанов, Л.М. Кубалова. – М.: Альфа-М, 2011. – 307 c.

Development and validation of an express method for assay of water-soluble polysaccharides in common burdock (Arctium lappa L.) roots / N.A. Dyakova, A.I. Slivkin, S.P. Gaponov [et al.] // Pharmaceutical Chemistry Journal. – 2015. – Vol.49. No 9. – pp.620–623.

Государственная фармакопея Российской Федерации. Издание XIV. Том 4. – М.: ФЭМБ, 2018. – 6228–6236 с.

Патент 2485958 (РФ). Способ получения инулина из инулинсодержащего растительного сырья, в частности из клубней топинамбура, для медицинских и пищевых целей / Т.И. Смирнова, А.К. Осербаев, А.В. Алексеев, Е.Д. Малахаев, Д.С. Муравьев. – 2013. – Бюл. №18. – 9 с.

Исследование продуктов комплексной переработки топинамбура методом гельпроникающей и тонкослойной хроматографии / О.Б. Рудаков, С.А. Яровой, Г.Г. Соколенко, К.К. Полянский // Сорбционные и хроматографические системы. – 2010. – Т.10. №6.?– С.916–922.

Реброва, О.Ю. Статистический анализ медицинских данных. Применение пакета прикладных программ STATISTICA / О.Ю. Реброва. – М.: МедиаСфера.?– 2000. – 312 с.