АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ГОМЕОПАТИЧЕСКИХ МАТРИЧНЫХ НАСТОЕК РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ЛУКА РЕПЧАТОГО (ALLIUM CEPA L.) И ЧЕСНОКА ПОСЕВНОГО (ALLIUM SATIVUM L.)

  • Т. Л. Киселева ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии»
  • Л. А. Баратова НИИ физико-химической биологии им. А.Н. Белозёрского, МГУ им. М.В. Ломоносова
Ключевые слова: аминокислоты, ВЭЖХ, лук репчатый, чеснок посевной, настойки гомеопатические матричные

Аннотация

При производстве лекарственных препаратов из луковиц лука репчатого и чеснока посевного сортовое разнообразие этих видов не принимается во внимание. В разных странах выращивают различные сорта лука, имеющие разный химический состав, но в зарубежных гомеопатических фармакопеях отсутствует указание на возможность использования сырья конкретных сортов Allium cepa L. и Allium sativum L. Настоящее исследование посвящено изучению аминокислотного состава гомеопатических матричных настоек (ГМН) различных сортов Allium cepa и Allium sativum. Cравнительный анализ аминокислотного состава ГМН из сырья различных сортов лука репчатого и чеснока методом ВЭЖХ позволил установить наличие в них широкого спектра аминокислот, 19 из которых удалось идентифицировать. Показано, что качественный состав аминокислот после гидролиза во всех анализируемых настойках аналогичен, но их количественное содержание варьирует в зависимости от сорта лука. Суммарное содержание аминокислот после гидролиза в ГМН из сырья различных сортов лука колеблется от 0,2 % (сорта Голландский белый, Мячковский) до 0,5 % (сорт Ред Барон); этот же показатель для настойки чеснока составляет 0,6 %. Суммарное содержание незаменимых аминокислот после гидролиза в ГМН различных сортов лука составляет от 0,03 % (Голландский белый, Мячковский) до 0,08 % (сорт Ред Барон); в настойке чеснока - 0,1 %. Установлено, что независимо от сорта лука, доминирующими аминокислотами в настойках являются: глутаминовая кислота (36-42 % от суммы всех аминокислот), аргинин (17-27 %) и аспарагиновая кислота (7-12 %). Эти же аминокислоты являются доминирующими в ГМН чеснока; их содержание соответственно составляет около 32 %, около 31 % и около 8 %.

Биографии авторов

Т. Л. Киселева, ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии»

Д. фарм. н., профессор, директор Научно-исследовательского центра – президент НО «Профессиональная ассоциация натуротерапевтов», ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии»

Л. А. Баратова, НИИ физико-химической биологии им. А.Н. Белозёрского, МГУ им. М.В. Ломоносова

L.A. Baratova

Литература

1. Государственный реестр лекарственных средств. - Электронный ресурс: https://www.rosminzdrav.ru/opendata/7707778246-GRLS_V02
2. Киселёва Т.Л., Нефёдова А.В. Лук и чеснок в фитотерапии и гомеопатии. Публикация 1: Применение в традиционной медицине// Традиционная медицина. - 2004. - № 1. - C. 23-33
3. Нефёдова А.В., Киселева Т.Л. Лук и чеснок в фитотерапии и гомеопатии. Публикация 2: Химический состав производящих растений и сырья// Традиционная медицина. - 2004. - № 1. - C. 33-40.
4. Машковский М. Д. Лекарственные средства. 14-е изд. Ч.2. - М.: Новая волна, 2000 - С. 122.
5. Шестопалов А.Е., Зингеренко В.Б. Растворы аминокислот для парентерального питания в интенсивной терапии критических состояний// Трудный пациент. 2005. - Т. 3. - № 10-11. - С. 28-34.
6. German Homeopathic Pharmacopoeia (GHP). 5th supplement 1991 to the first edition 1978. - British Homoeopathic Accociation, 1993. - 68 p.
7. German Homeopathic Pharmacopoeia (GHP). 1st edition 1978 with 1th Supplement 1981, 2th Supplement 1983, 3rd Supplement 1985 and 4th Supplement 1985. - British Homoeopathic Accociation. - 1990. - 928 p.
8. Homoeopathic Pharmacopoeia of India (HPI). New Delhi: Government of India Ministry of Health and Family welfare. - Vol. 6 - 1990. - 243 p.
9. Pharmacopee Francaise. - 10 edition, 6 supplement: Monographies de souches pour preparations homeopathiques. - Paris: Luegebe, 1989. - 686 p.
10. Tsugita A., Scheffler J.-I. A rapid Method for Acid Hydrolysis of protein with a Mixture of Trifluoroacetic Acid// Eur. J. Biochem. -1982. - Vol. 124, P. 585-588
Опубликован
2016-09-30
Как цитировать
[1]
Т. Л. Киселева и Л. А. Баратова, «АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ГОМЕОПАТИЧЕСКИХ МАТРИЧНЫХ НАСТОЕК РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ЛУКА РЕПЧАТОГО (ALLIUM CEPA L.) И ЧЕСНОКА ПОСЕВНОГО (ALLIUM SATIVUM L.)», Научно-практический журнал, вып. 3(46) 2016, сс. 4-9, сен. 2016.
Выпуск
Раздел
Гомеопатия